Não há nada mais importante para a nossa vida do que a saúde do nosso cérebro, afinal este é o organismo que nos possibilita desde o exercício do pensamento e do raciocínio, até ao controlo de todas as actividades do nosso corpo. É no cérebro que se localizam os centros nervosos, que controlam todas as actividades sensitivas e motoras, bem como as áreas que determinam a razão, a memória e a inteligência. Apesar da sua importância, este é o órgão do corpo humano que menos conhecemos. O cérebro humano que requer 25% de todo o sangue bombeado pelo coração, morre quando privado de oxigénio durante alguns minutos. O cérebro é extremamente complexo e extenso e é um dos dois constituintes do sistema nervoso central. Em geral, quando utilizamos o termo cérebro estamo-nos a referir ao encéfalo no seu todo.O encéfalo é a maior massa de tecido nervoso do corpo, sendo constituído por cerca de 12 biliões de neurónios e está contido no crânio. Este pode ser dividido em três áreas principais: cérebro, cerebelo e tronco encefálico.
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